Cosa dice davvero la scienza
Il digiuno intermittente funziona più o meno come mangiare meno ogni giorno. Il suo vantaggio è che a molte persone risulta più facile.
Per perdere peso
Gli studi che confrontano il digiuno intermittente con una dieta normale con le stesse calorie danno risultati simili. In un grande studio in Cina (2022), mangiare in 8 ore più una restrizione calorica non ha fatto meglio della sola restrizione calorica dopo un anno. In un altro (2020), fare il 16:8 senza cambiare nient’altro ha portato a una perdita di peso molto piccola.
Allora a cosa serve?
Per molte persone è un modo semplice per mangiare meno: meno ore, meno occasioni di spiluccare, una regola chiara. Se per te è facile da mantenere, è un buon strumento. Se ti fa soffrire, non è meglio di altri approcci.
Altri effetti
Alcuni studi mostrano miglioramenti della sensibilità all’insulina, della pressione e di altri indicatori, ma di solito sono piccoli e brevi. Molti effetti sorprendenti vengono da studi sugli animali.
Perché te lo diciamo
Perché le app che promettono miracoli ti fanno sentire in difetto quando non succede niente di magico. Preferiamo che tu sappia cosa aspettarti.
Fonti
- Liu D et al. Calorie restriction with or without time-restricted eating in weight loss. N Engl J Med. 2022;386:1495-1504.
- Lowe DA et al. Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters: the TREAT randomized clinical trial. JAMA Intern Med. 2020;180(11):1491-1499.
- Cioffi I et al. Intermittent versus continuous energy restriction on weight loss and cardiometabolic outcomes: a systematic review and meta-analysis. J Transl Med. 2018;16:371.
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