Des journées vegan ou végétariennes sans carences
On peut très bien manger sans viande. Fais attention aux protéines et, si tu es vegan, à la vitamine B12.
Ce que disent les preuves
Les régimes végétariens et vegan bien planifiés sont bons pour la santé à tous les âges de la vie, selon l’Academy of Nutrition and Dietetics américaine.
La vitamine B12
Il n’existe pas de source végétale fiable de B12. Si tu manges vegan régulièrement, tu as besoin d’un complément ou d’aliments enrichis. C’est l’un des rares points en nutrition où les preuves sont solides et unanimes.
Les protéines
Associe des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) à des céréales, et ajoute du tofu, des fruits à coque et des graines. Les jours végétariens, les œufs et les produits laitiers aident beaucoup.
Dans l’appli
Active l’habitude « Journée vegan » ou « Journée végétarienne ». Si tu enregistres tes repas à partir de la liste d’aliments, l’appli te prévient quand la journée remplit les conditions pour que tu la coches d’un geste.
Sources
- Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: vegetarian diets. J Acad Nutr Diet. 2016;116(12):1970-1980.
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Information générale ; ne remplace pas un professionnel de santé.