Acides aminés (BCAA) : ça rompt le jeûne ?
Rompt le jeûneAu sens strict, oui, ils rompent le jeûne : ce sont les briques des protéines, ils apportent environ 4 kcal par gramme (même si beaucoup d’étiquettes indiquent 0) et la leucine stimule l’insuline. Il n’y a pas de bonnes preuves qu’ils apportent quoi que ce soit si tu manges déjà assez de protéines dans ta fenêtre.
Énergie approximative: ≈20–40 kcal
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